“Gruppo di samurai che rifiutavano di uniformarsi alle convenzioni sociali”
Basara:
Basara è indipendenza, unicità, tradizione e continua ricerca della perfezione attraverso materie prime d’eccellenza e le mani sapienti dei nostri cuochi.
RICETTE TRADIZIONALI
Un menù di piatti autentici rivisitati in chiave moderna con materie prime selezionate di provenienza nipponica
ESPERIENZA FLESSIBILE
Un locale elegante e raccolto, da vivere seduti al tavolo, in relax sui divanetti o in modalità conviviale al banco
BEVERAGE TOP QUALITY
Una lista cocktail, vini e distillati tradizionali studiata per creare una sintonia perfetta con ogni ricetta
Piatti giapponesi autentici con ingredienti preziosi
Materie prime pregiate tra Italia e Giappone.
Riso selezionato e alghe di origine giapponese, gamberi siciliani e olio EVO Gran Cru Musignano, Wagyu e astice mediterraneo: sono solo alcuni degli ingredienti che puoi trovarti a gustare se decidi di venire in via Generale Guisan 8c a Paradiso e vivere la Basara Experience.
L’ arte della cucina nipponica
Dalle sapienti mani dei nostri cuochi
“In Giappone la cucina è considerata un’arte: consumare un pasto è partecipare a una cerimonia. Imparare a padroneggiare le sfumature della cucina nipponica tradizionale è un percorso duro, soprattutto quando l’obiettivo è l’eccellenza. Un’eccellenza che, dalla mia terra, ho portato in Basara dove nulla, dagli ingredienti, alla composizione dei piatti, fino a colori, forme e materiali degli strumenti di servizio, viene lasciato al caso.”
Sushi Master Basara Lugano
Esperienza fantastica! Finalmente un ristorante Giapponese degno di essere chiamato così!
Cibo ottimo come il servizio. Locale bellissimo in una location perfetta. Prezzi veramente onesti. Complimenti. Lo consiglio vivamente a chi vuole mangiare vera cucina Giapponese
Roberto Marini
Questo ristorante sushi è incredibile, perfetto per gli amanti del sushi. La qualità del cibo è eccezionale, con pesce fresco e abbinamenti di sapori perfetti. L’atmosfera è elegante e raffinata, ideale per una serata speciale. Sicuramente uno dei migliori posti in città per assaporare la prelibatezza del sushi.
Andrea Bernini
Locale aperto da poco, molto accogliente e moderno. Sushi superlativo preparato con pesce freschissimo di alta qualità con ampia scelta disponibile per tutti i gusti che include anche piatti vegetariani. Staff dinamico e cordiale, attento alle esigenze del cliente.
Silvana Bellucci
Vivi la tipica eccellenza giapponese
Sapori tradizionali, accoglienza discreta, atmosfera elegante.
Se ami provare esperienze culinarie uniche in cui ogni ingrediente è maneggiato ad arte e può esprimersi al meglio, Basara è per te.
CUCINA CERTIFICATA
PERSONALE QUALIFICATO
Attraverso l’interazione con il personale di sala e cucina puoi immergerti nell’atmosfera di ospitalità, cura e cortesia estrema che caratterizza da sempre il popolo nipponico
LOCALE FLESSIBILE
Business lunch, cena romantica, occasione speciale o semplice pausa sushi? Basara è il luogo dagli spazi flessibili che si adatta a come vuoi viverlo: tavoli tradizionali, divanetti, o banco?
Esplora Basara
Non solo Food, non solo Beverage: vivi un’esperienza completa. Immaginati qui, nel nostro ristorante in via Generale Guisan 8c a Lugano Paradiso.
Lasciati conquistare dalla vera cucina nipponica
Il connubio perfetto tra tradizione e innovazione.
A pranzo, cena o in takeaway, Basara è il tuo punto di riferimento per la cucina giapponese di qualità a Lugano. Are you ready for the Basara Experience?
La vera cucina giapponese tradizionale a Lugano
© Copyright 2025 – Basara Sushi – Via Generale Guisan 8c, 6900 Lugano Paradiso